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１９９９年マーク＆テレーザ・オベール夫妻により設立された「オベール」。　今やコングスガートやマーカシンをも追い抜かす人気と実力を持つ超レアブランドです。　マーク・オベールはナパ生まれで、幼い頃からナパのワインに慣れ親しんだ。　セントヘレナ高校からフレスノ大学へ進み、卒業後すぐにラザフォード・ヒルなどのワイナリーで働き出しました。 　１９９０年にカリスマ・ワインメーカーのヘレン・ターリーに出会いました。　ヘレン・ターリーのアシスタントとしてピーター・マイケルに参加しました（２０００年からヘレン・ターリーの後を受け継ぎ、ワインメーカーに就任しました）。　2010 年に満を持して長年の夢である自身のワイナリー設備を完成。　ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャル ドネとピノ・ノワールを造っています。　マーク・オーベール氏の造るワインはマーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、 カリフォルニアのシャルドネ、ピノ・ノワールの頂点に位置し、10 年の熟成 の可能性を持つワインとの評価を受けています。 Aubert Chardonnay Park Avenue Estate Vineyard Sonoma Coast 2021 Park Avenueはオベールの新顔の単一畑で、2013年にマーク・オベールが購入した土地です。 以前はリンゴ園だったのだが、大部分にハイド・クローンのシャルドネが植えられ、一部モンラッシェ・クローンも植えられています。 ロケーションはソノマ・コーストにあり、オベールのLaurenとCIXの畑に挟まれています。 ブドウの品質保持を目的に全て、ナイトハーヴェストで手摘みを徹底し、冷たいうちに保冷車で醸造所まで運びました。 フレンチークは新樽80％、2年目樽を20％使用し、4～6か月以上かけてゆっくりと1次発酵から2次発酵までさせました。 酵母は自然酵母です。 その後10か月熟成させ、澱が自然に降りてから、タンクに移し、4か月後にボトリングしました。ノンフィルターで旨味たっぷり。 ワインは、輝きのあるレモンイエローの色調。 レモンのフレッシュな柑橘系果実や、ジャスミンの華やかなアロマとバニラのオーク香が溶け込んだ香り。 口に含むと、キレのある青りんごやマンダリンオレンジ、イエロープラムなどの味わいが感じられます。 凝縮感に溢れ、オーク由来のバニラの香りを纏った余韻が特徴です。※アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに 出荷するシステムをとっています。 オーベール　シャルドネ　 パークアヴェニュー　ヴィンヤード 　ソノマコーストAUBERT Park Avenue Estate Vineyard Sonoma Coast 750ml 白ワイン 　白　ワイン