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【ふるさと納税】三輪素麺　極細　白雅　大古（三年物）52束長い熟成期間を経て極細三輪素麺が完成しました。職人も認める確かなコシと滑らかな舌触りは大古物ならではの味わいです。木箱入りで贈答品にも最適。 【長期三年熟成】大古（おおひね）とも言い生産後、三回目の梅雨をまたぐ年に蔵から出されます。素麺にとってとくに湿気の多い梅雨時期は試練でありカビを生やさず乗り越えることでより強いコシが備わります。【極細麺・超極細麺のたのしみ方】 記載のゆで時間を守りゆで後は流水で優しく揉み洗いし、あらかじめ用意しておいた氷水に浸してお召し上がりください。 素麺が十分に冷えていると、麺つゆはとくに氷などで冷さなくても美味しく召し上がれます。 薬味はあさつきやミョウガなどシンプルで小さめのほうが極細麺本来の舌触りと喉越しが楽しめます。 食品の特性上賞味期限を設けていますが極細麺・超極細麺は４年、５年が経過してもカビや虫等が付かない限り美味しくお召し上がりいただけます。 そうめん作りへのこだわり素麺（乾麺）は保存の効く食品です。 原材料は小麦粉、水、塩、食用植物油だけ。 保存料など添加物は一切入っていません。 三輪そうめん松田では、米油を使うことにより保存時の油臭さ（酸化）を抑えており、 一年蔵で寝かせた古物も、より美味しく召し上がっていただけます。昔ながらの伝統製法を守り、新しい機械を取り入れ、 お客様の「美味しかった。」を励みにより良い、より美味しい素麺作りを目指しております。三輪そうめん松田歴史のふるさと奈良・大和路、わけても三輪の地は古代国道一号線、山の辺のふもとで、万葉の昔よりその名を知られたところでございます。三輪山を御神体とする大神神社、その神の恵み豊かな所に育まれ、三輪の里の自然と永い伝説に培われたものに”本場手延べ三輪そうめん”がございます。当店では、”手づくりの味”を大切にと代々これを受け継ぎ、更に細く更に味よくと、手延べの技を磨いて今日に伝えております。万葉のふる里、飛鳥路、山の辺の道と共にぜひ一度当店にお立ち寄りください。ご協力：株式会社　三輪そうめん松田 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【地場産品に該当する理由】市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の8割を占めています。（告示第5条第3号に該当）